Вторник, Май 26, 2020

Храни

  • „Ние не просто се борим с епидемия; ние се борим срещу инфодемия “, каза през февруари генералният директор на Световната здравна организация (СЗО) д-р Тедрос Адханом Гебрейес. Оттогава коронавирусът се превърна в глобална пандемия и вълната от дезинформация нарасна.
    Един такъв метод за дезинформация е копирането и поставяне на публикации от анонимни или неправилно идентифицирани експерти. Пример за това е невярно твърдение, което предполага, че в Израел е намерено „лечение“ за SARS-COV-2.

  • Българската агенция по безопасност на храните затвори още три нерегламентирани склада за хранителни продукти на нарушителя, чийто помещения баха запечатани в Плевен през февруари 2020 година, предадоха от пресцентъра на БАБХ.

  • Френският хранителен гигант Данон заяви в петък, че моли родителите да сигнализират на компанията, ако намерят някакви ларви от червеи в опаковки на бебешкото му мляко на прах Галия, след като двойка съобщи, че тримесечното им дете e повърнало паразитен червей.
    „Трябва да си върнем тези пакети, за да извършим допълнителни анализи", каза Флорент Лалан, ръководител на медицинските въпроси в отдела за бебешки храни на Danone.
    Властите потвърдиха тази седмица,

  • Над 6 тона месо с изтекъл срок на годност са иззели полицаи в Плевен от склад само на една фирма. Продуктите са запечатани и предстои унищожаването им, съобщиха от пресцентъра на МВР. Открити са хранителни продукти в гаражи, включително и машини за преработката им.
    Специализираната операция е проведена с участието на служители на сектор „Противодействие на икономическата престъпност" и Първо Районно управление на МВР – Плевен, съвместно със служители на Областна дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Плевен, Дирекция

  • Пациентско сдружение "Хепактив", заедно с БНТ и лекари от болница " Св. Иван Рилски" търсят доброволци, които да участват в телевизионен експеримент. Те трябва да не употребяват алкохол, но редовно да използват безалкохолни напитки с глюкозо-фруктозен сироп. В определен ден от седмицата, те ще минат на ехографско изследване, което ще покаже състоянието на черния им дроб. Целта е да се обърне внимание върху вредата от редовната употреба на сладко, съизмерима с вредата от алкохола.

  • Управителят на НЗОК, д-р Дечо Дечев е уведомил министъра на здравеопазването за нормативен пропуск, касаещ заплащането с обществен ресурс на диетични храни за специални медицински цели. В тази връзка той е изпратил писмо до министъра, с което настоява за бърза промяна в наредбата. В писмото се посочва:

    Във връзка с възникнали казуси при лечението на лица над 18 години, както и зачестили напоследък запитвания от страна на различни медии и граждани, предоставям на Вашето внимание следното:

  •  

    Най-малко 100 тона пилешко месо със салмонела от Полша са стигнали до българския пазар, признаха от Агенцията по храните. Част от месото е иззето, засега няма данни за заболели от салмонелоза потребители.

  •  

    Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е взела извънредно 300 проби от готови за консумация храни за наличие на листерия моноцитогенес. Пробите са взети от три групи продукти, в които е най-вероятно развитието на бактерията: месни сурово-сушени продукти - 143 проби, сирена с кратък период на зреене - 78 проби и пушени, веяни и мариновани рибни продукти 79 - проби. Продуктите са с произход България, Европейски съюз и трети страни.

  •  

    Децата са на възраст между 7 и 12 години. Всички са от ямболско село Хаджидимитрово. Децата се оплакали от остри болки в корема, след като яли в училищния стол, разказаха родителите.
    „Ами, върна се от училище и започна да повръща. Имах глюкоза, дадох, не помогна. Наложи се включване на система”, разказа майката Недялка Михайлова.

  • Проверка на Министерство на земеделието е открила присъствие на фалшиви биофермери, които не само че не са биофермери, но и са ползвали средства за растителна защита, забранени дори в конвенционалното земеделие. В същото време тези фермери са получавали субсидии за биопроизводство.
    „Прави се опит да се съсипе имиджа на българския биопродукт“, каза пред БНР председателят на Българската асоциация биопродукти (БАБ)

  • Нови изследвания сочат, че пиещите много кафе имат по-добър от здравословна гледна точка състав на чревните бактерии.
    Все повече и повече изследвания разкриват ползите за здравето от пиенето на кафе. Пиенето само на една чаша може да се пребори с нездравословните мазнини, да облекчи проблеми, свързани със затлъстяването, или дори да предпази мозъка до старост.

    Освен това, пиенето на най-малко три чаши кафе всеки ден може да поддържа артериите здрави и еластични, като предотвратява натрупването на калций и намалява риска от запушване.

    Кафето също може да помогне за борба с диабета, като подобри контрола на кръвната захар и може да поддържа черния дроб здрав.

    Но как точно кафето носи всички тези чудесни ползи за здравето, остава донякъде загадка.

  •  

    Още при първите симптоми, когато децата започват да повръщат, семейството извикало линейка. Първо на адреса се е отзовал д-р Стойчевски. Поставил им е три инжекции и си е тръгнал. Тогава децата още не са били много зле казва дядото пред БТВ.
    По-късно, когато състоянието им се влошава отново е повикана бърза помощ, преглежда ги друг екип, отново поставят инжекции и уверяват семейството, че детето ще се оправи. Малко по-късно то прави гърч и умира в дома си.

  •  

    Заразените колбаси са внос от Германия и се предлагат само в една хранителна верига. Количеството, иззето от търговката верига вече е унищожено, но 300 кг. са достигнали до хората и вероятно са консумирани от тях.
    Листерия бе открита и в пушена скумрия, която е производство на румънска фирма. Тя е разпространена в няколко търговски вериги в страната. Открита е чрез взета проба.
    В определени количества бактерията може да причини по-леки инфекции на отделителната система, пневмонии, или по-тежки, като някои от състоянията са животозастрашаващи като менингит. – съобщават от БАБХ

  • Мазното сурово пиле събира кой-знае какво в своето по себе си докато пътува към нашите кухни. Така че има смисъл да го изплаквате преди готвене, нали? Не.Нов доклад на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) и Държавния университет в Северна Каролина подкрепя онова, което изследователите знаят от известно време - миенето на сурово пилешко месо увеличава риска от хранително отравяне.

    Суровото пиле често се замърсява от опасни бактерии като салмонела, кампилобактер и Clostridium perfringens. Болести, пренасяни с храна, като тези, причинени от тези досадни микроби, поразяват един на всеки шест американци всяка година според CDC.

  • Смяна на човешката диета в полза на растителни продукти може да помогне в борбата с климатичните промени, заявяват експерти на ООН, цитирани от Би Би Си.

    Мащабен доклад за използването на земи и промените в климата посочва, че високата консумация на месо и млечни продукти от западните държави засилва глобалното затопляне.

  • Предотвратено е пласирането на половин тон месо с неясен произход след проверки на служители от ОДМВР- София, съобщиха от Областната дирекция.

    Около 11.35 часа вчера служители на РУ- Етрополе и Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) предприели съвместна проверка на търговски обект - транжорна в Етрополе, с цел установяване на незаконно съхранение и търговия с животни и животински продукти.

  • Две жени и двама мъже са потърсили медицинска помощ след консумация на сладкиш с канабис, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР в Благоевград.

    Сигналът е подаден в малките часове на 2 август на телефон 112 от Филиала на спешна медицинска помощ в Сандански за постъпили със симптоми на хранително отравяне две жени на 46 и 22 години и двама мъже на 19 и 22 години.

  • Черният шоколад намалява риска от депресия, съобщава британският вестник The Telegraph. 7,6% от всички 13 хил. души, които са взели участие в проучването са имали симптоми на депресия, но само 1,5% от хората приемали често черен шоколад са показали такива признаци.

    Тестовете са проведени от Лондонския „Юнивърсити Колидж“, Университетът „Калгари“ и канадската „Алберта Хелт сървис“. Според крайните резултатите, хората, които са консумирали между 100 и 540 грама шоколад по техен избор дневно са намалили рисковете си от депресия с 57 на сто.

  • В сравнение с мъжете, само 30% от жените практикуват редовно някакъв вид спорт.

    Със сигурност повече от половината спазват някаква диета или си налагат трудно обосновани, понякога абсурдни от медицинска гледна точка ограничения.

    Затова как да се храним здравословно, какво да ядем, за да не напълняваме и кои храни са препоръчителни през летния сезон, разговаряме с диетолог №1 на България – проф. д-р Донка Байкова. „Жаждата е закъснял симптом на дехидратацията, не трябва да я допускаме. Една препоръка, която бих дала е всеки час да се приема по една водна чаша течност“, съветва проф. Байкова.

  • Kръвните съсиреци в кръвоносните съдове са изключително опасни. Те се наричат още тромбове или съдови съсиреци, които се получават чрез натрупването на тромбоцити.
    По време на този процес се образува естествена тромбоцитна тапа и получилото се кръвотечение спира.

    Образуването на кръвни съсиреци често причинява инсулти. Лекарите препоръчват да се следи състоянието на кръвоносните съдове и да се внимава какво се консумира

    .Според експерти, сред продуктите, които провокират образуването на кръвни съсиреци е особено опасно свинското и говеждия черен дроб, защото те съдържат холестерол и витамини от група К.

Log in or Sign up